Service de la restauration - Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée
Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée
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Service de restauration

La formation professionnelle...
un choix intelligent!

Cette formation, d’une durée de 960 heures, vous permettra d’acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour sélectionner, utiliser et entretenir l’équipement et l’outillage de la salle à manger, effectuer la mise en place des salles, servir des petits déjeuners, des dîners, des buffets chauds ou froids, respecter les méthodes de service pour les mets et les boissons, suggérer les vins à la clientèle, utiliser les bons de commande et les factures, commander les diverses marchandises, dresser les inventaires et respecter les normes de salubrité.

RAC

Désirez-vous faire reconnaître vos compétences? Si vous avez de l'expérience et désirez faire reconnaître vos compétences, vous pouvez utiliser notre service de reconnaissance des acquis et des compétences.

 

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Horaire

Durée : 960 heures
Début :  entrées variables       
Heures : mardi au vendredi - Jour: 7h30 à 14h30
 

 

 

Conditions d’admission

  • Posséder un diplôme d'études secondaires (DES) ou de son équivalent reconnu. OU
  • Avoir au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire et avoir obtenu les unités de 3e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique ou des apprentissages reconnus équivalents. OU
  • Avoir 18 ans et avoir réussi le test de développement général et préalables spécifiques.

 

Demande d'informationInscription Admission FP