Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée
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Restaurant le Max-Rupp

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Salle à manger Max-Rupp

Mais qui était donc ce Max-Rupp?

Max Rupp fut le fondateur de la société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec. On lui doit entre autres la reconnaissance des métiers de la bouche au Québec.

Afin de permettre à nos étudiants des programmes de cuisine, de pâtisserie et de service de la restauration, de mettre en pratique leur apprentissage. Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre salle à manger pédagogique Le Max-Rupp. Les repas sont entièrement préparés par nos étudiants sous la supervision de nos chefs enseignants.

Au restaurant Max-Rupp, on y sert des menus à prix abordable en table d’hôte, à la carte et même en buffet. Les services sont offerts pour le dîner ainsi que pour le souper du mercredi au vendredi. Notez que les heures d’ouverture peuvent varier selon l’apprentissage des élèves et le calendrier scolaire.

Nous tenons à vous remercier de votre précieuse participation à la réussite de nos étudiants. Afin de permettre les apprentissages de tous nos étudiants de la cuisine et de la pâtisserie, il est souhaitable de varier les plats lors de votre commande à la table.

 

École Hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée
4500, boul. Henri-Bourassa Est 
Montréal-Nord, (Québec) H1H 0A6
(près du boulevard Pie-IX, entrée via rue Pelletier)

Pour de plus amples informations, vous pouvez rejoindre la responsable du Restaurant Max Rupp Gabrielle Joseph au (514) 955-4555, poste 16137 ou par courriel à max-rupp@cspi.qc.ca 

Réservation en ligne disponible   

 

Souper au restaurant Max-Rupp

La salle à manger du Max-Rupp est ouverte trois soirs par semaine les (mercredi, jeudi et vendredi) en table d'hôte/ carte et deux soirs par semaine les jeudi et vendredi lorsque nous sommes en buffet. Les menus table d'hôte varient sur une période de cinq semaines. Les soupers-buffets sont offerts sur une durée de deux semaines. Les heures d’arrivée sont entre 17h30 et 18h30.   

 

Les réservations peuvent être faites en ligne, par courriel ou par téléphone.

Pour réserver, cliquez sur le lien et entrez les informations demandées. Vous recevrez par la suite une confirmation par courriel.

Si vous êtes incapable de réserver et que vous voyez le message: "Aucune disponibilité. Veuillez nous appeler ou essayez une autre date", c'est probablement que toutes les places sont comblées ou qu'il n'y a pas de repas en salle à manger cette journée-là. Dans ce cas, contactez-nous afin que nous placions votre réservation en liste d'attente ou que nous vérifions s'il y a d'autres disponibilités.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Vous avez un événement spécial, votre célébration est unique, votre événement est important, commander un délicieux plat entièrement préparé par nos élèves. 

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